I vini Blancjat raccontano la storia di una terra e della sua gente.

Glera IGT Venezia Giulia Frizzante “Sur Lie”

Giallo paglierino pallido, naturalmente velato. Al naso, profumi fragranti di mela renetta e pera con una leggera nota di fiori di acacia. Al palato, sapidità setosa con un’ottima acidità.
Perfetto a tutto pasto per la piacevolezza del suo fine perlage. Eccellente con piatti a base di pesce e carni bianche. Da gustare con la pizza e con gli antipasti. Servire a 12-15 °C.

DENOMINAZIONE: IGT Venezia Giulia
VITIGNO: 100% Glera
AREA DI PRODUZIONE: Friuli-Venezia Giulia
COMPOSIZIONE DEL SUOLO: Ghiaioso, marna arenaria, terreno alluvionale sabbioso.
RESA PER ETTARO: 3300 viti/ettaro; 170 hl/ettaro
ALLEVAMENTO: Cortina semplice
RACCOLTA E VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve; diraspatura e pigiatura soffice; vinificazione in bianco; prima fermentazione in serbatoi di acciaio, rifermentazione naturale in bottiglia sui lieviti seguendo il cosiddetto “metodo ancestrale”. Non filtrato.
DATI ANALITICI: Alcol: 10,50% vol. Residuo zuccherino: 0 (zero)

COD: REF. LA-1550-1-1-1 Categoria:

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