I vini Blancjat raccontano la storia di una terra e della sua gente.

Pinot Grigio DOC Friuli Venezia Giulia “Orange”

Colore giallo paglierino arricchito da affascinanti riflessi ramati. Al naso, bouquet delicato che richiama profumi fruttati, note agrumate e sentori di vaniglia e aromi speziati. Al palato, corpo medio elegante, segnato da una bella freschezza e da una buona sapidità.
Si abbina bene a carni bianche salsate e al barbecue, così come all’anatra o al tacchino arrosto. Eccellente con formaggi di media stagionatura. Servire a 12-15 °C.

DENOMINAZIONE: DOC Friuli Venezia Giulia
VITIGNO: 100% Pinot Grigio
AREA DI PRODUZIONE: Friuli-Venezia Giulia
COMPOSIZIONE DEL SUOLO: Ghiaioso, marna arenaria, terreno alluvionale sabbioso.
RESA PER ETTARO: 4500 viti/ettaro; 90 hl/ettaro.
ALLEVAMENTO: Cortina semplice
RACCOLTA E VINIFICAZIONE: Raccolta a mano delle uve a maturazione; diraspatura e pigiatura soffice; macerazione sulle bucce per almeno 24/36 ore, fermentazione alcolica con lieviti indigeni; svinatura, poi maturazione del 30% del vino in barriques francesi per almeno 6 mesi, con periodici batonnage; imbottigliamento e ulteriore affinamento in bottiglia. Non filtrato.
DATI ANALITICI: Alcol: 12,50% vol.

COD: REF. LA-1550 Categoria:

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