I vini Blancjat raccontano la storia di una terra e della sua gente.

Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia “Orange”

Colore dorato con riflessi ambrati. Al naso, delicate note di fiori bianchi, mela golden e aroma di vaniglia. Al palato sapido, elegante e raffinato, delicatamente tannico e molto persistente con una chiara traccia minerale che anima un gusto avvolgente, ricco e profondo.
Si abbina bene agli antipasti di pesce, alla carne bianca, al pesce crudo come il Sushi o ai piatti di mare leggeri e delicati. Servire a 12-15 °C.

DENOMINAZIONE: IGT Venezia Giulia
VITIGNO: 100% Ribolla Gialla
AREA DI PRODUZIONE: Friuli-Venezia Giulia
COMPOSIZIONE DEL SUOLO: Ghiaioso, marna arenaria, terreno alluvionale sabbioso.
RESA PER ETTARO: 5500 viti/ettaro; 65hl/ettaro
ALLEVAMENTO: Cortina semplice
RACCOLTA E VINIFICAZIONE: Raccolta a mano delle uve; diraspatura e pigiatura soffice; macerazione sulle bucce per 7 giorni, fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di rovere e anfore; svinatura, poi maturazione in barrique francesi, con periodici batonnage. Non collato e non filtrato.
DATI ANALITICI: Alcol: 12,50% vol.

COD: REF. LA-1550-1-1-1-1 Categoria:

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